В Сибири учатся разводить самую полезную рыбу в мире
Ученые из Сибирского федерального университета (СФУ) серьезно продвинулись в вопросе разведения арктического гольца с максимальным сохранением полиненасыщенных жирных кислот (ПНЖК).
![Арктический голец. Фото Xepheid Арктический голец. Фото Xepheid](https://gdeichto.ru/wp-content/uploads/2020/11/salvelinus-alpinus-320x180.jpg)
Ученые из Сибирского федерального университета (СФУ) серьезно продвинулись в вопросе разведения арктического гольца с максимальным сохранением полиненасыщенных жирных кислот (ПНЖК).