Food Chemistry: Нейросеть научилась оценивать степень свежести мяса говядины
Южнокорейские ученые из Кванчжуйского научно-технического института (GIST) использовали так называемую сверточную нейронную сеть (CNN) для классификации свежести говядины на основе показателей рассеивания света, полученных с помощью спектроскопа.
