NM: Учёными Британии раскрыт секрет постоянного голода у человека

Постоянное чувство голода, от которого некоторые люди не могут избавиться годами, могут вызывать резкие перепады уровня сахара в крови. Это выяснили ученые из Королевского колледжа Лондона и медицинской научной компании ZOE. Результаты их исследования опубликованы в журнале Nature Metabolism.

Гамбургер. Фото Calgary Reviews (CC BY 2.0)
Гамбургер. Фото Calgary Reviews (CC BY 2.0)

Само исследование длилось две недели: в течение этого времени ученые собирали данные об уровне сахара в крови у 1070 человек. Все испытуемые сдавали кровь два раза в день: после завтрака (каждый завтрак содержал одинаковое количество килокалорий) и одного из последующих приемов пищи на протяжении дня. Также добровольцы носили системы непрерывного мониторинга глюкозы и устройства для контроля бодрствования и сна.

Параллельно люди ежедневно записывали время появления чувства голода, степень своего аппетита, время приема пищи и саму пищу, которую они только что съели. В итоге выяснилось, что уровень сахара в крови у некоторых испытуемых резко снижался уже через 2-4 часа после его повышения (повышался он обычно в первые 2 часа после еды).

Именно эти люди, чей уровень сахара то падал, то поднимался в течение нескольких часов после еды, испытывали более сильное чувство голода и ели чаще остальных. Перерывы между приемами пищи у них были в среднем на полчаса короче, чем у тех, у кого чувство голода не было таким острым. Таким образом, нестабильный уровень сахара, по расчетам ученых, может ежегодно прибавлять людям до 9 лишних килограммов.

«Наше открытие показывает, что резкое падение уровня сахара в крови влияет на чувство голода. Это может помочь худеющим контролировать аппетит. А вместе с ним – вес и здоровье», — отметила соавтор исследования, профессор Ана Вальдес.

Также эксперимент показал, что мужчины испытывают гликемические «провалы» чаще, чем женщины. Чтобы снизить их частоту и, тем самым, избавиться от постоянного чувства голода, следует сменить рацион (важно правильно подобрать диету) и хотя бы иногда заниматься физкультурой, заключили ученые.

Источник: Nature Metabolism

Читайте также

Ученые вырастили мясо из клеток человека

Американские ученые в сотрудничестве с дизайнерами создали стейк из человеческих клеток и крови. Полученный продукт является одним из экспонатов выставки Beazley Designs of the Year в лондонском Музее дизайна, сообщает издание Deezen.

В лаборатории. Фото Drew Hays / Unsplash
15 ноября 2020, 10:00

Ученые выяснили секрет прочности панциря жука-броненосца

Американским биологам из Калифорнийского университета в Ирвайне и Техасского университета в Сан-Антонио удалось выяснить, почему панцирь дьявольского жука-броненосца (Phloeodes diabolicus) обладает столь высокой прочностью.

Жук-броненосец. Фото Ken-ichi Ueda
21 октября 2020, 19:40

Nature Geoscience: Учеными из Японии и США определен срок гибели всего живого на Земле

Примерно через 7 миллиардов лет Солнце превратится в красного гиганта и полностью поглотит нашу планету. С таким предположением накануне выступили ученые из США и Японии, создав детализированную модель Земли.

Красный гигант. Фото Kevin Gill (CC BY 2.0)
31 марта 2021, 09:56

Phys.org: Учеными из Австралии обнаружено, что люди могут стать ядовитыми из-за генов

Слюна человека может быть такой же ядовитой, как у змеи. К такому выводу по итогам совместного исследования пришли ученые из Окинавского института науки и технологий и Австралийского национального университета.

Ядовитая змея. Фото Steve Jurvetson (CC BY 2.0)
31 марта 2021, 09:27

Hightech: Учёными из Кореи впервые создана искусственная нервная система, реагирующая на свет

Ученые из трех южнокорейских университетов создали искусственную нервную систему, которая подражает реакции человека на свет и учится выполнять поставленные ей задачи.

Гирлянда в виде нервной системы. Фото Corbet Ratcliff (CC BY-NC 2.0)
12 апреля 2021, 11:30

ScienceDaily: Частое потребление сахара влияет на развитие мозга детей в будущем

Чрезмерное употребление сахара негативно влияет на развитие мозга ребенка и может привести к проблемам с памятью в будущем. Это выяснили американские ученые, проведя соответствующий эксперимент на лабораторных крысах.

Сахар. Фото Lauri Andler (CC BY-SA 3.0)
03 апреля 2021, 20:57

В Сахаре и её окрестностях обнаружены около 2 млрд деревьев

Благодаря анализу более 11 0000 спутниковых снимков ученым из Копенгагенского университета удалось обнаружить в пустыне Сахара и регионе Сахель около 2 млрд деревьев. Результаты подсчетов описаны в научном журнале Nature.

Оазис в Сахаре. Фото Luca Galuzzi
06 ноября 2020, 20:26